Verdinas con carabineros y almejas

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Ingredientes:

• 500 gr. de Mero en tacos
• 4 patatas
• 1 Tarrina de caldo de marisco congelado con sofrito
• 1 Tarro de Fumet de Pescado
• Sal del Himalaya

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Elaboración:

 

Calentar el caldo de marisco con sofrito en una cazuela, agregar el mero previamente salado con  la sal del himalaya  y rehogar bien.

Incorporar las patatas troceadas y rehogar unos minutos.

Cubrir todo con el fumet de pescado y dejar cocer por 15 minutos. Rectificar de sal.

LISTO PARA SERVIR !!!!

 

 

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