Ingredientes:
- 1 Ventresca de Atún
- 2 Cucharadas de postre de Aceite de oliva
- Sal y Pimienta
- 1 Diente de Ajo
- Perejil fresco
Elaboración:
Para preparar la ventresca de atún a la plancha, reunimos todos los ingredientes
Hacer un majado con el ajo y el perejil en el mortero junto con aceite de oliva.
En una sartén a fuego fuerte, calentamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos la ventresca de atún a la plancha. Salamos y dejamos dorar por ambos lados, unos segundos por cada lado.
Presentamos la ventresca de atún a la plancha con las patatas aliñadas y una ramita de perejil.
