Trucha al Horno con Jamon

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Ingredientes:

• 4 truchas abiertas por la mitad
• 4 lonchas de jamón
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal

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Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º.

Colocamos dentro de cada trucha una loncha de jamón. Las ponemos en una fuente para horno.

Cortamos en trozos pequeños la cebolla y los dientes de ajo. Pondremos en una sartén con aceite de oliva hasta que se pochen.

Echamos por encima de las truchas la cebolla y los ajos. Introducimos la bandeja en el horno y tenemos las truchas unos 15-20 minutos.

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