Ingredientes:
- 4 truchas abiertas por la mitad
- 4 lonchas de jamón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º.
Colocamos dentro de cada trucha una loncha de jamón. Las ponemos en una fuente para horno.
Cortamos en trozos pequeños la cebolla y los dientes de ajo. Pondremos en una sartén con aceite de oliva hasta que se pochen.
Echamos por encima de las truchas la cebolla y los ajos. Introducimos la bandeja en el horno y tenemos las truchas unos 15-20 minutos.
