Descripción
Variedad tradicional de alubia blanca de color verde marfil, recolectada de forma temprana para garantizar un sabor suave y tierno.
Disfruta de las pochas toda la temporada.
Pruébalas cocidas con longaniza o chorizo, en vinagreta, con almejas, perdices o borraja, en guarnición o en ensaladas.