Salmonete de roca gordo
Salmonete de Roca Gordo, piezas seleccionadas de 300 a 500g, recibidas diariamente de las mejores lonjas del Mediterráneo.
Abiertos a la plancha o enteros al horno son un manjar exquisito.
35,99€ kg
Recetas para el producto
Los envíos se realizan para toda España, excluyendo Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla.
Para la Comunidad de Madrid, en tramo 1 y tramo 2 el plazo de entrega es de 24/48 horas, de martes a viernes en horario de mañana o tarde y sábados en horario de mañana, gestionado por nuestro equipo.
Comunidad de Madrid en tramo 3, tiene plazo de entrega de 48 horas, de martes a viernes y es gestionado por la empresa MRW
Para el resto del territorio el plazo de entrega es de 48 horas de martes a viernes y con una antelación de al menos 72 horas, también gestionado por MRW.
Dentro de la Comunidad de Madrid, en tramos 1 y 2, será nuestro propio equipo el que se ocupe de llevarle su pedido, mientras que en el tramo 3 de la Comunidad de Madrid, y resto del territorio será una agencia externa (MRW) la que se ocupe del envío. Todos los pedidos se envían perfectamente empaquetados y embalados desde nuestra pescadería, además de ser entregados en vehículos frigoríficos, para poder asegurar que llega en perfectas condiciones.
Comunidad de Madrid:
TRAMO 1:
- Para pedidos inferiores a 80 euros los gastos de envío serán de 5 € (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 80 euros los gastos de envío serán gratis.
TRAMO 2:
- Para pedidos inferiores a 140 euros, los gastos de envío serán de 10€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 140 euros, los gastos de envío serán gratis.
TRAMO 3 (MRW):
- Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.
Fuera de la Comunidad de Madrid (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla):
- Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.
Descripción
Salmonete es un pescado que abunda en el mar Mediterráneo por lo que las comunidades bañadas por él son las que más aprecian este pescado y por tanto, las que más lo incluyen en algunos de sus platos populares. Es un pescado semigraso de la familia de los Múlidos, muy apreciado en la gastronomía y caracterizado por su tonalidad rojiza. Por este nombre se conoce a dos especies de la misma familia; el salmonete de roca y el salmonete de fango. Como características comunes de ambas especies es su cuerpo alargado y plano lateralmente, las tonalidades marrones-rojizas, así como su talla mínima de captura que es 11 cm.
Este pescado aporta cada 100 gramos sólo 3,5 gramos de grasa y casi 90 calorías, además se caracteriza por aportar proteínas de alto valor biológico, lo que significa que aporta la mayoría de aminoácidos esenciales. A nivel nutricional también aporta vitaminas (especialmente del grupo B, como la B1, B2 y B3) y minerales (como el hierro, fósforo, magnesio, yodo y potasio). Entre sus beneficios destacamos que es muy bueno para los niños en crecimiento y al aportar vitaminas del grupo B es bueno para el desarrollo mental, cuidado de la piel y participa en la síntesis de glucógeno y en la producción de las hormonas sexuales.
Información adicional
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