Lubina salvaje nacional
Piezas de 1,5 a 2 kg
Lubina Salvaje Nacional pescada con anzuelo, recibida a diario de las mejores lonjas de España.
Un deleite para los paladares más exigentes.
37,99€ kg
Recetas para el producto
Los envíos se realizan para toda España, excluyendo Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla.
Para la Comunidad de Madrid, en tramo 1 y tramo 2 el plazo de entrega es de 24/48 horas, de martes a viernes en horario de mañana o tarde y sábados en horario de mañana, gestionado por nuestro equipo.
Comunidad de Madrid en tramo 3, tiene plazo de entrega de 48 horas, de martes a viernes y es gestionado por la empresa MRW
Para el resto del territorio el plazo de entrega es de 48 horas de martes a viernes y con una antelación de al menos 72 horas, también gestionado por MRW.
Dentro de la Comunidad de Madrid, en tramos 1 y 2, será nuestro propio equipo el que se ocupe de llevarle su pedido, mientras que en el tramo 3 de la Comunidad de Madrid, y resto del territorio será una agencia externa (MRW) la que se ocupe del envío. Todos los pedidos se envían perfectamente empaquetados y embalados desde nuestra pescadería, además de ser entregados en vehículos frigoríficos, para poder asegurar que llega en perfectas condiciones.
Comunidad de Madrid:
TRAMO 1:
- Para pedidos inferiores a 80 euros los gastos de envío serán de 5 € (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 80 euros los gastos de envío serán gratis.
TRAMO 2:
- Para pedidos inferiores a 140 euros, los gastos de envío serán de 10€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 140 euros, los gastos de envío serán gratis.
TRAMO 3 (MRW):
- Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.
Fuera de la Comunidad de Madrid (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla):
- Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.
Descripción
La lubina salvaje es pescada con anzuelo, y su carne es fina y blanca y le encanta a niños y adultos
Desde la época de los romanos y la coronación de Carlo Magno, la lubina se ha considerado un pescado de lujo. Un pescado con un sabor muy fino y una textura muy suave. Se trata de una especie ideal para los más pequeños, pues no tiene muchas espinas y además su sabor es tan delicioso que se puede cocinar sin añadir nada más, una simple lubina al horno.
Su cuerpo es redondo, robusto, alargado y tiene una cabeza comprimida. Su piel es de color gris plateado o gris verdoso, tiene los laterales más claros y el vientre blanquecino. Su talla media está entre: 40-70 cm, y suelen pesar desde 400 gr. a 1.500 gr.
La lubina salvaje es un pez que vive en el mar del Norte, el canal de la Mancha y el océano Atlántico. También es muy común en el mar Mediterráneo. La lubina es un pez muy apreciado por la calidad de su carne, por lo que es difícil sustituirla por otras especies.
Es uno de los pescados blancos más magros, por cada 100 gr. aporta sólo 1,3 gr. de grasa.
Su carne aporta: las vitaminas entre otras las del grupo B, cuyo contenido es superior respecto a otros pescados. Entre otras la B12, en una cantidad mayor que la presente en carnes, huevos y quesos (alimentos de origen animal y fuente natural de este nutriente). Intervienen en la síntesis de material genérico, funcionamiento del sistema nervioso y en la formación de hormonas sexuales.
