Recetas para el producto
Calamar fresco de potera
25,99€ kg
Calamares frescos de potera, que nos sirven a diario desde la costa gaditana.
Rebozados a la Andaluza, o al plancha con su piel, son una delicia.
El envío para la Comunidad de Madrid es de 24 horas y para el resto de España es de 48 horas (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla). Los domingos y lunes no hay reparto.
Comunidad de Madrid:
El envío se realizará de 9:00 a 14:00 horas de martes a sábado.
- Para pedidos inferiores a 50 euros los gastos de envío serán de 5 € (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 50 euros los gastos de envío serán gratis.
Los pedidos realizados el sábado, domingo y lunes se enviarán el martes, para garantizar la mayor frescura de los productos.
Fuera de la Comunidad de Madrid (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla):
- Hasta 2 kilos los gastos de envío serán de 12 € (IVA incluido).
- Más de 2 kilos los gastos de envío serán de 16,50 € (IVA incluido).
Para pedidos superiores a 200 euros los gastos de envío serán gratis.
Para envíos fuera de España póngase en contacto con nosotros, e intentaremos darle una solución.
El envío a Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla será de 40 €.
Descripción
Los calamares son cefalópodo y se caracterizan por su cuerpo musculoso, alargado en forma de cilindro, comprimido, afilado terminado en dos aletas triangulares. Tiene dos partes, la cabeza que está cercana a los brazos donde se hallan los aojos. Y el manto donde se halla la pluma o esqueleto. Tiene ocho brazos y dos tentáculos más largos, móviles y flexibles con ventosas rodeadas de anillos de garfios, y los extremos en forma de paleta, que sirven para capturar a sus presas y llevarlas a los brazos más cortos, que las sujetan hasta que son desgarradas por sus mandíbulas en forma de pico curvado o “pico de loro”.
Posee un bolsa de tinta que usa para defenderse y permanecer oculto frente a sus enemigos, también cambia de coloración para camuflarse. Cuando está vivo su cuerpo es prácticamente transparente. Los machos suelen ser más grandes que las hembras.
Por su capacidad de adaptación puede habitar en zonas próximas a la orilla y también de mayor profundidad, en fondos arenosos. Viven en sociedad. Se alimentan de peces y crustáceos.
A nivel nutricional el aporte energético del calamar muy bajo y a penas tiene hidratos de carbono. Es rico en proteínas de alto valor biológico así como en minerales calcio, sodio y fósforo entre otros).
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