Boquerón pequeño nacional
Boquerón pequeño nacional fresco, que recibimos a diario de las mejores lonjas andaluzas.
No puede faltar en una fritura que se precie.
9,99€ kg
Recetas para el producto
Los envíos se realizan para toda España, excluyendo Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla.
Para la Comunidad de Madrid, en tramo 1 y tramo 2 el plazo de entrega es de 24/48 horas, de martes a viernes en horario de mañana o tarde y sábados en horario de mañana, gestionado por nuestro equipo.
Comunidad de Madrid en tramo 3, tiene plazo de entrega de 48 horas, de martes a viernes y es gestionado por la empresa MRW
Para el resto del territorio el plazo de entrega es de 48 horas de martes a viernes y con una antelación de al menos 72 horas, también gestionado por MRW.
Dentro de la Comunidad de Madrid, en tramos 1 y 2, será nuestro propio equipo el que se ocupe de llevarle su pedido, mientras que en el tramo 3 de la Comunidad de Madrid, y resto del territorio será una agencia externa (MRW) la que se ocupe del envío. Todos los pedidos se envían perfectamente empaquetados y embalados desde nuestra pescadería, además de ser entregados en vehículos frigoríficos, para poder asegurar que llega en perfectas condiciones.
Comunidad de Madrid:
TRAMO 1:
- Para pedidos inferiores a 80 euros los gastos de envío serán de 5 € (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 80 euros los gastos de envío serán gratis.
TRAMO 2:
- Para pedidos inferiores a 140 euros, los gastos de envío serán de 10€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 140 euros, los gastos de envío serán gratis.
TRAMO 3 (MRW):
- Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.
Fuera de la Comunidad de Madrid (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla):
- Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.
Descripción
Es el boquerón más pequeño, más plateado, más duro, y sin los ojos ni agallas de color rojo.
Es un fiel visitante de nuestras costas a partir de la primavera, que forma grandes bancos en sus recorridos migratorios del Cantábrico y del Mediterráneo. Habita en mar abierto sobre la plataforma continental y se aproxima a la costa en verano para realizar la puesta. Se alimenta durante el día y lo hace de organismos planctónicos, ya sea por filtración o mediante búsqueda selectiva.
Cuerpo muy alargado, con morro cónico, prominente y puntiagudo. Boca situada en posición inferior, mandíbula superior larga, prolongada muy por detrás del ojo. Aleta dorsal corta, situada más o menos en la mitad del cuerpo. Origen de la anal detrás de la base de la dorsal. El color de la espalda es azul verdoso, pasando inmediatamente al gris claro. Tiene una mancha negra pequeña en la nuca.
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