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Bacalao fresco al corte

Bacalao fresco al corte, de máxima calidad, procedente del Mar del Norte, donde se pescan los mejores ejemplares.

25,99€ kg

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Precio producto
Método de producción:
Pesca extractiva, Redes de arrastre
Zona de captura: Mediterráneo Occidental
Alérgenos: Pescado, moluscos y crustáceos
Información nutricional:
Valores nutricionales principales (por 100 g): calorías 74-84kcal; proteínas 17,5-18g , grasas 0,4-0,7g; carbohidratos 0g; sodio 54mg

Los envíos se realizan para toda España, excluyendo Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla.

Para la Comunidad de Madrid, en tramo 1 y tramo 2 el plazo de entrega es de 24/48 horas, de martes a viernes en horario de mañana o tarde y sábados en horario de mañana, gestionado por nuestro equipo.

Comunidad de Madrid en tramo 3, tiene plazo de entrega de 48 horas, de martes a viernes y es gestionado por la empresa MRW

Para el resto del territorio el plazo de entrega es de 48 horas de martes a viernes y con una antelación de al menos 72 horas, también gestionado por MRW.

Dentro de la Comunidad de Madrid, en tramos 1 y 2, será nuestro propio equipo el que se ocupe de llevarle su pedido, mientras que en el tramo 3 de la Comunidad de Madrid, y resto del territorio será una agencia externa (MRW) la que se ocupe del envío. Todos los pedidos se envían perfectamente empaquetados y embalados desde nuestra pescadería, además de ser entregados en vehículos frigoríficos, para poder asegurar que llega en perfectas condiciones.

Comunidad de Madrid:

TRAMO 1:

  • Para pedidos inferiores a 80 euros los gastos de envío serán de 5 € (IVA incluido).
  • Para pedidos superiores a 80 euros los gastos de envío serán gratis.

TRAMO 2:

  • Para pedidos inferiores a 140 euros, los gastos de envío serán de 10€ (IVA incluido).
  • Para pedidos superiores a 140 euros, los gastos de envío serán gratis.

TRAMO 3 (MRW):

  • Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
  • Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.

Fuera de la Comunidad de Madrid (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla):

  • Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
  • Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.

 

Descripción

El bacalao es pescado blanco y de agua salada.

Habita en profundidades de hasta 1.200 metros.

Vive en los mares fríos y templados del norte, en aguas de entre 4 y 6 grados de temperatura.

Es un depredador voraz que se alimenta de zooplancton, gusanos, moluscos, crustáceos y de peces como arenques y anguilas. Se encuentra en lechos marinos lodosos, arenosos o de gravilla.

Su color puede ser rojizo, verdoso o gris claro.

Los jóvenes tienen unas manchas sobre el dorso y los laterales.

Tiene tres aletas dorsales, dos anales y una cola no bifurcada.

Sus escamas son muy pequeñas.

Su cabeza y boca son grandes mientras que sus ojos son pequeños.

La mandíbula superior es prominente, con dientes pequeños y fuertes.

El bacalao es un pesado blanco y, por tanto, posee un bajo contenido graso. Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee una amplia variedad de vitaminas y minerales .En relación con los minerales, destaca la presencia de potasio y fósforo.

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Información adicional

Peso N/D

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