Recetas para el producto
Acedia Nacional
17,99€ kg
Acedia Nacional fresca, recibida diariamente de las mejores lonjas de Cádiz y Huelva, no pueden faltar en una buena ración de «pescaito frito».
El envío para la Comunidad de Madrid es de 24 horas y para el resto de España es de 48 horas (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla). Los domingos y lunes no hay reparto.
Comunidad de Madrid:
El envío se realizará de 9:00 a 14:00 horas de martes a sábado.
- Para pedidos inferiores a 50 euros los gastos de envío serán de 5 € (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 50 euros los gastos de envío serán gratis.
Los pedidos realizados el sábado, domingo y lunes se enviarán el martes, para garantizar la mayor frescura de los productos.
Fuera de la Comunidad de Madrid (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla):
- Hasta 2 kilos los gastos de envío serán de 12 € (IVA incluido).
- Más de 2 kilos los gastos de envío serán de 16,50 € (IVA incluido).
Para pedidos superiores a 200 euros los gastos de envío serán gratis.
Para envíos fuera de España póngase en contacto con nosotros, e intentaremos darle una solución.
El envío a Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla será de 40 €.
Descripción
La acedia es un pescado pequeño que suele encontrarse en fondos arenosos y fangosos de hasta 150 metros de profundidad. Normalmente se encuentra en las desembocaduras de los grandes ríos.
Es un pescado pequeño plano, con los ojos situados a la derecha del cuerpo. El ojo superior muy cerca del borde. El morro es redondeado, con la boca bastante arqueada. La cara superior, donde se encuentran los ojos, tiene tonalidades entre el marrón fuerte y el marrón grisáceo. La parte inferior es de color blanco. La aleta superior tiene una mancha negra.
Se pesca en lugares cercanos a la costa, incluso se pueden llegar a pescar desde tierra.
No hay que confundir la acedía con la lenguadina. Esta segunda los ojos miran siempre a la derecha y sin embargo en la acedía miran hacia la izquierda. La cola de los lenguados es pequeña y redondeada, sin embargo la de la acedía termina en punta y está unida e integrada en las aletas dorsales.
Es un pescado muy apreciado de carne muy blanca, ideal para hacerlo frito sobre todo en las costas del sur, destacando en el Golfo de Cádiz. Tiene igual o superior calidad que el lenguado.
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