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Coquina nacional

27,99 kg

Coquinas nacionales y depuradas de la mejor calidad.

También se conoce con el nombre de Tellina, Pechina o Tellerina.

Precio producto
Categoría:

Recetas para el producto

El envío para la Comunidad de Madrid es de 24 horas y para el resto de España es de 48 horas (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla). Los domingos y lunes no hay reparto.

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Los pedidos realizados el sábado, domingo y lunes se enviarán el martes, para garantizar la mayor frescura de los productos.

Fuera de la Comunidad de Madrid (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla):

  • Hasta 2 kilos los gastos de envío serán de 12 € (IVA incluido).
  • Más de 2 kilos los gastos de envío serán de 16,50 € (IVA incluido).

Para pedidos superiores a 200 euros los gastos de envío serán gratis.

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El envío a Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla será de 40 €.

Descripción

La coquina es un marisco que se localiza en el Atlántico y Mediterráneo, en zonas  de arena fina y limpia, en aguas superficiales de hasta unos 15 metros de profundidad. Se alimenta de materia orgánica en suspensión. Se localiza básicamente en algunas rías gallegas, en Cádiz, Málaga, Huelva y en pequeñas zonas del Mediterráneo.

La coquina es un molusco que tiene las valvas desiguales, con una concha lisa y quebradiza de forma triangular alargada con borde finamente dentado. Su color exterior es blanquecido parduzco, con vetas concéntricas. Su interior es blanco, violeta o anaranjado.

Su recogida se realiza con azadores y rastrillos a pie firme de manera artesanal, o por medio de barcos con sistema de arrastre.

Marisco muy cotizado que se comercializa en vivo y se suele cocinar en su propio jugo. También se conoce con el nombre de Tellina, Pechina o Tellerina.

GRATIS 1 TARRINA DE CAZÓN EN ADOBO DE CADIZ*
* En compras superiores a 50€
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