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Caracoles

11,99 Precio

Caracoles gallegos, de máxima calidad y generoso tamaño.

Se sirven purgados para su comodidad.

Precio producto
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Recetas para el producto

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Descripción

Los caracoles tienen un cuerpo blando, compuesto por cabeza, pie y masa visceral. Retraen la cabeza cuando se sienten amenazados o por factores ambientales adversos. Tiene dos tentáculos o cuernos en la cabeza que acaban en los ojos y boca. El pie segrega una mucosa que facilita el desplazamiento.

Se desgastan y regeneran continuamente. Su respiración es pulmonar a través de una oquedad donde se produce el intercambio de gases de molusco y el aire libre. Se cría en unas granjas. En el proceso de cría se alimenta de piensos naturales y calcio para endurecer la concha.

En nuestro país existen más de doscientas especies, abundan principalmente en: Galicia, Asturias, País Vasco, Aragón y Cataluña. El caracol que se suele encontrar en los mercados es de color pardo con bandas.

Se comercializa fresco, aunque también se puede encontrar en conserva o pasteurizado. Se vende siempre libre y purgado, proceso necesario para su consumo.

ENVÍOS SOLO PARA MADRID

 

PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DE NUESTROS PORDUCTOS DURANTE LOS MESES DE VERANO, NO SE REALIZAN ENVÍOS FUERA DE  LA COMUNIDAD DE MADRID

 

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