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Cañaíllas vivas nacionales, de generoso tamaño y máxima calidad, recibidas a diario de las mejores lonjas del Mediterráneo.
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La cañaílla es un caracol de mar de concha casi esférica con espinas o púas en hileras alrededor de la concha, tiene una sola valva. Tiene dos partes una más esférica donde se resguarda la valva y una más alargada como si se tratase de una cañería. Esta última parte es su medio de defensa. Los tonos de su concha pasan de amarillo al marrón claro, con la obertura en tonos anaranjados. Mide entre 8 a 9 centímetros. Las cañaillas tienen una especie de sifón por donde van filtrando y expulsando el agua de donde toman el oxígeno.
Vive en fondos de arena y fango cerca de la costa, se encuentran habitualmente posadas sobre las rocas cubiertas de algas y especies vegetales marinas. La base de alimentación son otros moluscos y la carroña de los fondos marinos, es una especie depredadora que ataca a especies más pequeñas.
Se distribuye por todo el Mediterráneo en zonas templadas. La forma de captura de este molusco es la tradicional de pie con rastrillo. Se trata de transitar la arena con un rastrillo, se utiliza para escavar en la arena y extraer el marisco que se esconde en los fondos arenosos.
Se comercializa crudo o cocido.
Somos una empresa familiar dedicada con profesionalidad desde hace 40 años al comercio de pescados y mariscos.
