Cañaíllas nacionales
Cañaíllas vivas nacionales, de generoso tamaño y máxima calidad, recibidas a diario de las mejores lonjas del Mediterráneo.
Si lo desea podemos servir el producto recién cocido en nuestras instalaciones.
47,99€ kg
Recetas para el producto
Los envíos se realizan para toda España, excluyendo Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla.
Para la Comunidad de Madrid, en tramo 1 y tramo 2 el plazo de entrega es de 24/48 horas, de martes a viernes en horario de mañana o tarde y sábados en horario de mañana, gestionado por nuestro equipo.
Comunidad de Madrid en tramo 3, tiene plazo de entrega de 48 horas, de martes a viernes y es gestionado por la empresa MRW
Para el resto del territorio el plazo de entrega es de 48 horas de martes a viernes y con una antelación de al menos 72 horas, también gestionado por MRW.
Dentro de la Comunidad de Madrid, en tramos 1 y 2, será nuestro propio equipo el que se ocupe de llevarle su pedido, mientras que en el tramo 3 de la Comunidad de Madrid, y resto del territorio será una agencia externa (MRW) la que se ocupe del envío. Todos los pedidos se envían perfectamente empaquetados y embalados desde nuestra pescadería, además de ser entregados en vehículos frigoríficos, para poder asegurar que llega en perfectas condiciones.
Comunidad de Madrid:
TRAMO 1:
- Para pedidos inferiores a 80 euros los gastos de envío serán de 5 € (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 80 euros los gastos de envío serán gratis.
TRAMO 2:
- Para pedidos inferiores a 140 euros, los gastos de envío serán de 10€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 140 euros, los gastos de envío serán gratis.
TRAMO 3 (MRW):
- Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.
Fuera de la Comunidad de Madrid (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla):
- Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.
Descripción
La cañaílla es un caracol de mar de concha casi esférica con espinas o púas en hileras alrededor de la concha, tiene una sola valva. Tiene dos partes una más esférica donde se resguarda la valva y una más alargada como si se tratase de una cañería. Esta última parte es su medio de defensa. Los tonos de su concha pasan de amarillo al marrón claro, con la obertura en tonos anaranjados. Mide entre 8 a 9 centímetros. Las cañaillas tienen una especie de sifón por donde van filtrando y expulsando el agua de donde toman el oxígeno.
Vive en fondos de arena y fango cerca de la costa, se encuentran habitualmente posadas sobre las rocas cubiertas de algas y especies vegetales marinas. La base de alimentación son otros moluscos y la carroña de los fondos marinos, es una especie depredadora que ataca a especies más pequeñas.
Se distribuye por todo el Mediterráneo en zonas templadas. La forma de captura de este molusco es la tradicional de pie con rastrillo. Se trata de transitar la arena con un rastrillo, se utiliza para escavar en la arena y extraer el marisco que se esconde en los fondos arenosos.
Se comercializa crudo o cocido.
