Almeja Fina limonera
Almeja Fina Limonera o (Almeja de Carril), de magnífico tamaño e insuperable calidad, recibida a diario de las mejores lonjas Gallegas.
Es ideal degustarla en crudo, abierta a cuchillo y regada con limón.
59,99€ kg
Los envíos se realizan para toda España, excluyendo Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla.
Para la Comunidad de Madrid, en tramo 1 y tramo 2 el plazo de entrega es de 24/48 horas, de martes a viernes en horario de mañana o tarde y sábados en horario de mañana, gestionado por nuestro equipo.
Comunidad de Madrid en tramo 3, tiene plazo de entrega de 48 horas, de martes a viernes y es gestionado por la empresa MRW
Para el resto del territorio el plazo de entrega es de 48 horas de martes a viernes y con una antelación de al menos 72 horas, también gestionado por MRW.
Dentro de la Comunidad de Madrid, en tramos 1 y 2, será nuestro propio equipo el que se ocupe de llevarle su pedido, mientras que en el tramo 3 de la Comunidad de Madrid, y resto del territorio será una agencia externa (MRW) la que se ocupe del envío. Todos los pedidos se envían perfectamente empaquetados y embalados desde nuestra pescadería, además de ser entregados en vehículos frigoríficos, para poder asegurar que llega en perfectas condiciones.
Comunidad de Madrid:
TRAMO 1:
- Para pedidos inferiores a 80 euros los gastos de envío serán de 5 € (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 80 euros los gastos de envío serán gratis.
TRAMO 2:
- Para pedidos inferiores a 140 euros, los gastos de envío serán de 10€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 140 euros, los gastos de envío serán gratis.
TRAMO 3 (MRW):
- Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.
Fuera de la Comunidad de Madrid (excepto en Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla):
- Para pedidos inferiores a 200 euros, los gastos de envío serán de 16€ (IVA incluido).
- Para pedidos superiores a 200€, los gastos de envío serán gratis.
Descripción
La almeja es un bivalvo que pertenece a la familia de los venéridos. Su cuerpo es comprimido y se aloja dentro de una concha, generalmente formada por dos valvas o mitades unidas mediante una especie de bisagra.
Viven enterados en las arenas de los ríos y océanos, se entierran mediante movimientos de un pie musculoso que se asemeja a una lengua. Se alimentan de pequeños seres vivos mediante la filtración del agua.
Tipos de almejas
- Almeja fina o de Carril. Tiene la concha sólida, de contorno más o menos ovalado con costillas radiales juntas y surcos concéntricos en el exterior que se cruzan en vertical y longitudinal. La coloración exterior es entre blanca y marrón claro y la interior es blanca amarillenta.
- Almeja babosa o chocha. Tiene una forma más ovalada y pequeña que la almeja anterior, con valvas iguales en color gris pálido o crema. Con pequeñas rayas o dibujos en la concha y en tonalidades más marrones o púrpuras.
- Almeja rubia. Las valvas tienen el contorno redondeado. En la superficie tiene bandas concéntricas y costillas aplastadas en forma de zigzag. La concha es más lisa y brillante que en otras almejas, el color es entre amarillo pálido y marrón rosado.
La almeja fina se distribuye por el Mediterráneo y Atlántico, el término “Carril” se debe al nombre de este pueblo que es uno de los distribuidores principales. La almeja babosa se pesca con raño desde pequeñas embarcaciones o de pie con azada. La mayor parte de la rubia procede de Galicia.
Las almejas son un buen alimento para regímenes en bajo contenido calórico. Son una fuente de hierro y yodo. Los aportes de fósforo rondan el 10% de las ingestas recomendadas para hombres y mujeres en un día. Aportan en menor medida niacina, vitamina C y vitamina A.
