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Carabinero mediano ultracongelado en alta mar
89,99€ kg
Recetas para el producto
El valor energético por cada 100 gramos
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Tipo de alergías que pueda provocar el alimento
El carabinero es un crustáceo decápodo. Su aspecto es similar a los langostinos y gambas, aunque de mayor tamaño. Su color de un rojo oscuro, tiene el cuerpo y la cabeza alargados y aplastados lateralmente. Su tamaño puede alcanzar 30cm.
Habita en los fondos de arena y fango del talud continental a profundidades que oscilan entre los 500 y los 2.000 m, y se alimenta de restos orgánicos.
El carabinero es una especie habitual en los mercados españoles. Su carne es muy sabrosa y resulta ideal para la preparación de salsas, sopas y cremas. Es especialmente rico cocinado a la plancha o al horno.
Este producto se encuentra todo el año, sus capturas proceden mayoritariamente del sur de la Península Ibérica.
*Al ser un producto congelado, no podemos garantizar la cadena de frío fuera de la Comunidad de Madrid.
Somos una empresa familiar dedicada con profesionalidad desde hace 40 años al comercio de pescados y mariscos.
