Dorada con setas y piñones
[et_pb_section admin_label=»section»][et_pb_row admin_label=»row»][et_pb_column type=»1_3″][et_pb_text admin_label=»Texto» background_layout=»light» text_orientation=»left» use_border_color=»off» border_color=»#ffffff» border_style=»solid»] Ingredientes: Filetes limpios de espina (no de piel) de 3 doradas medianas 400 g de setas frescas variadas de temporada 50 g de piñones 1 diente de ajo 2 cucharadas de perejil picado 1 guindilla roja (opcional) 100 ml de oporto o Pedro Ximenez 50 […]
Dorada a la sal
[et_pb_section admin_label=»section»][et_pb_row admin_label=»row»][et_pb_column type=»1_3″][et_pb_text admin_label=»Texto» background_layout=»light» text_orientation=»left» use_border_color=»off» border_color=»#ffffff» border_style=»solid»] Ingredientes: 2 doradas salvajes Sal gorda para cubrir enteras las doradas [/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=»2_3″][et_pb_text admin_label=»Texto» background_layout=»light» text_orientation=»left» use_border_color=»off» border_color=»#ffffff» border_style=»solid»] Elaboración: Precalentamos el horno a 220º. Vamos a hacer una cama de sal para las doradas en una bandeja de horno. Cubrimos toda la base […]