Langosta a la mantequilla

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Ingredientes:

• 1 langosta
• Medio vaso de vinagre
• Mantequilla
• Cebollino picado

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Elaboración:

Ponemos a agua a hervir en una cazuela. La proporción será 15 vasos de agua y medio de vinagre blanco. Cuando el agua comience a hervir introducimos la langosta, tenemos 6 minutos desde que vuelva a hervir.

Precalentamos el horno.

Partimos la langosta a la mitad y ponemos en bandejapara el horno. Colocamos encima de las dos partes de la langosta lascas de mantequilla. Metemos en el horno.

Sacamos cuando veamos que la mantequilla está derretida. Sacamos y espolvoreamos con el cebollino.

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