Ingredientes:
- 1 o 1 y ½ kg de Coquinas
- Aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- Perejil
Elaboración:
Ponemos el aceite en la sartén. Añadimos los dientes de ajo.
Cuando los ajos estén dorados introducimos en la sartén las coquinas. Movemos la sartén y tapamos.
Retiramos las coquinas de la sartén cuando todas ellas se hayan abierto. Echamos el perejil picado y listas para comer.
