Caballa a la plancha

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Ingredientes:

• Caballa
• Sal
• Ajos
• Perejil
• Aceite de oliva virgen

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Realizar un majado en un mortero con los ajos el perejil ,limón y sal

Poner una plancha al fuego y añadir un chorro de aceite ,marcar la caballa primero por la parte de la carne durante unos minutos; dar la vuelta y hacer lo mismo por el lado de la piel. Agregar en el último minuto el majado del motero .

Servir acompañado de guarnición al gusto .

Te preparamos la caballa abierta sin cabeza y sin espina central.

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

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