Ingredientes:
- Arroz
- Pulpo
- Espárragos trigueros
- Aceite
- Sal
- Azafrán
- Caldo de verduras (por cada taza de arroz, echaremos 2 tazas de caldo)
Elaboración:
Pondremos un poco de aceite en una sartén y lo primero que haremos será sofreír los espárragos, después rehogaremos el arroz y le añadiremos el caldo, cuando empiece a cocer le pondremos la sal y el azafrán, bajaremos un poco la potencia del fuego y dejaremos que se cueza poco a poco el arroz.
Cuando tengamos el arroz prácticamente cocido pondremos el pulpo ya cocido y dejaremos que se repose y lo tendremos listo para degustarlo.
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
